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    ※取扱い店、委託店の皆様へ
    ・6月9日以降も全体のオーナーは山田明子が務めます。
    ・委託商品、販売は今まで通り継続致します。
    今後とも宜しくお願い致します。
    ご不明な点は、山田明子08019640202までお願い致します。

    2019.4.8 更新
    4月16日より火曜日の週一カフェ
    『おやつ屋ho-ga』始まります!

    四季のめぐりを感じながら、
    からだとこころにうれしいおやつを作っています。

    その土地の良いものを、出来るだけまるごと。
    手づくり甘糀をたっぷり使ったどらやきをメインに、
    季節の野菜やくだものの焼き菓子をどうぞ。
    詳しくはこちら

    2019.4.3 更新
    塩バンク募集〜Saltbank〜

    私達は、塩の偉大な力を知り、ギリシャから天日塩を直輸入しました
    私達の身体にとって「塩」は、なくてはならない大切なもの。
    いつ起こるかわからない災害に備えて、このいのちをつなぐ「塩」を
    「塩の銀行」として備え、より多くの人達に、お届けするため、
    石川県内で100店舗の委託店を募集しています

    塩習慣を身につけておくと、まさかの災害時に、
    動揺から心を。
    非常食として身体を。
    守ってくれます

    賛同してくださる方は、こちらまで ご連絡ください
    いただき繕金沢新竪町 店長 山田明子
    080-1964-0202まで

    *新規の委託店をご紹介いただきますと、
    1人目紹介ですり塩100g
    5人目でキンパ1本
    10人目で2000円金券
    を、プレゼントします
    *3ヶ月商品が動かない場合には撤収させていただきます
    *買取りではなく委託のため、売れた分の2割を場所代とさせていただきます
    *お客様に見えやすく、試食しやすい場所でお願いします
    (レジ横にすり塩100グラムを3つ並べるなど)
    *ご希望があれば、塩のお話会をします(無料)約一時間程度


    2019.3.18 更新
    いただき繕のオーガニック贈答セット御用意出来ます


    ・すり塩 高血圧にも安心
    ・つぶ塩    携帯塩に!
    ・潮麦   便秘解消に
    ・順き粒  ダイエット食に
    ・味海塩  自然だしのもと
    ・笹蕎茶  北海道熊笹茶

    ※箱代込 3,200円(送料別途)
    内容変更、価格相談承ります!

    いただき繕金沢新竪町店
    076-260-5081まで


    いただき繕とは

    私たちの活動の支えとなる『いただき繕』とは、先人の智慧を実践し、心身を繕い・守る現代に向けた食養論です。

    2008年にロンドンにてオープンした『いただき繕』レストラン一号店を始めとして、現在、ひとりひとりの独立開業というカタチで、日本各地に拡がっています。

    各店舗共、生産者さんの見える食材の仕入れ、無農薬及び有機野菜の利用に努め、動物性食品・乳製品・砂糖などの精製調味料・添加物は一切使用しない、ヴィーガン食として提供しています。

    世界のいただき繕
    ロンドン  シュルーズベリー(イングランド)  札幌  福井   京都

    金沢新竪町店では

    私は10代の頃から将来に不安があり、現代社会の矛盾とどうしようもない自分に苛立っていました。
    そして、30歳前に「いただき繕」と出会い【食べ物の可能性】を知りました。
    「食が自身を整え、家族、環境も整える力があるのか!」と今までの不安が希望に変わりました。
    食事は、外にあったものが自分の中に入る 形を変えてまた外に出る

    自分とは何か?
    人間とは、いのちとは?

    食事を通して色んな気づきや学びが深まります。

    いただき繕がレストランや店としてだけでなく気づきや学びを共有できる場、病と向きあうことができる場として、皆様が来やすい見付けやすい場所に一軒でも多く広がることを願い、まずは故郷である金沢に開店しました。
    ここでのご縁をきっかけに、いのちの可能性を分かちあっていけたらと思っております。

    開店前後沢山の方々のご協力を頂きました。
    この場を借りて御礼申し上げます。 ありがとうございました。

    店主  山田明子

    アクセス

    営業時間
    日曜日 10:30~16:30
    月曜日 10:30~13:30
    火曜日 10:30~13:30
    水曜日 定休日
    木曜日 10:30~16:30
    金曜日 10:30~16:30
    土曜日 10:30~16:30

    駐車場はありません。
    近隣の有料駐車場をご利用ください。
    (すぐ近くにコインパーキングあります)