今日は、お客様がありました。

先日出会った方が、娘さんを連れて遊びにいらしてくださいました。
ってことで・・・お世話になっている先生へもお渡ししたかったのでお弁当を作りました。

定番の春巻き。
ベジマヨサラダ。
ヤーコンのきんぴらさん。

などなど。

いただき繕のお弁当ってこんな感じ。

ほぼオーガニック。
伊那でいただいた間引き菜が大活躍です！

（静和さんありがとう◎）

いつもは、シンプルなご飯の美味しさを味わって頂きたいから、おにぎりを作っています。
いつものおにぎりは、オープン前の修業で、亮さんが作っています。
どこに行くにもおにぎりを持って、出会った方に試食頂いております◎

おにぎりって単純だけど奥が深く・・・自分の状態で、握り方、塩加減が変化してしまうようです。
好評のいただき繕おにぎり。
オープンするころに、安定したおにぎり辿りつくのでしょう◎

下記写真は東京店のもの。
今度、亮さんおにぎりUPしますねー。

[ゆう]