素朴かつ贅沢

素朴かつ贅沢な生き方の選択

「いただき繕」がお伝えする、「素朴かつ贅沢」な、命たちや人間としての生き方があります。

生きとし生ける命の本姓は、命の捧げ合いです。

いただき繕では「人の役に立ちたい。」「人を助けたい。」という、誰もが多少なりとも感じる心は、人間という「命」の本姓からくる思いなのだと考えます。

生きるために必要なものは、自然界にすべて存在しています。

あらゆる命を感じる力を付けることで、この世界にはそうした思いを純粋に遂げる命に溢れていることに気が付き、素朴こそが豊かさであることを実感するでしょう。

命を体智する学び場

「いただき繕」で最も重要視するのは、何を食べるのか(食の内容)ではなく、何のために食べるのか(食の目的)です。 日々「いただき繕」の実践を積み重ねることで得られる「モノ」から「命」への劇的な認識の転換、意識の変化を目的としています。

それは、食に限らず、道具、家具、機械などの身の回りのすべての「モノ」に「命」を感じる力を身に付けることにつながります。

いただき繕では、農、生産・加工、レストラン、家創り(古民家再生・店舗作り)といったあらゆる活動を通し、「命」を体智する力を学んでいます。

※体智たいげ:実践をもって得られる智慧

より多くの方が心身の健康を取り戻し、命を尊み自然と調和した生活をおくる糧となる事が、私たちの願いです。

「いただき繕」の誠心素材

いただき繕レストランが扱う食材、販売する商品は、食という命を通しみなさまが本来持っている調和のとれた心身になっていただけるよう、動物性食品乳製品・砂糖など精製調味料を一切使用せず、先達の智恵の食材、安心して提供出来るものを取り扱っております。

主な誠心素材をご紹介いたします。

天日塩

天日塩

元精穀

元精穀

kaisou

kaisou

味噌

味噌

マンナネ・ワールド

株式会社マンナネ・ワールドは、「いただき繕」活動の母体となる「農哲学院」の生産・加工・販売システムを、経済的に支える目的で2007年に設立され、農哲学院生によって運営されています。

元精穀や、天日塩、味噌などの加工品は、マンナネ・ワールドのオリジナル『貊ブランド』として販売されています。

※「いただき繕」は農哲学院が実践する学び、現代の食養論の教えの名称であり、「いただき繕」レストランの運営は、各自の個人事業として営業していますが、それぞれの公的な活動として支え合い「いただき繕」が目指す新しい循環の中での活動基盤となっています。

イギリス放送:いただき繕ロンドン店

2016.01.20イギリス最大の民放でX−FACTORなどの番組で海外でも広く知られている、ITV NEWSで「いただき繕」が紹介されました。

貊のおすすめ商品

貊のおすすめ商品

お味噌作りに貊塩はいかがですか?
ネット価格5kg=2000円で特売中
http://mannane-shop.com/

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