気持ちの良い一日のはじまり。
さっちゃんがチェックしていたウド・ポイントへ!
見込み通り、立派なウドがあちこちに!
フキ・ポイント、ワラビ・ポイントを一回り。
行者にんにくまで頂けた!
本日発送、山の恵みをみなさんにお送りすることが出来ました。
ありがとうございます。
札幌「いただき繕」から山菜のご注文。
さあ、山に行こう。
先日、隊長と共に行った時にはまだ早かったワラビポイントに行ってみた。
まだかなーっと目を凝らすと、ちょんちょんっと10本ほど。
十分。
昼休みには、ウドがあるという川辺に。
立派に育ったウド。
さっちゃんの好きなヨブスマソウ。
そして、旬が終わっていると期待していなかった行者にんにくに出会えた!
旬の時期に収穫したものは醤油漬けにしてあるが、やはり生で味わってほしい。
立派なフキも少々。
札幌店の山菜ご膳にちょうど良い感じで、いろんな種類をちょうど良く頂くことが出来ました。
山の恵み。
ありがとうございます。
来年のコゴミ・スポットとして記憶しよう。
札幌店にディスプレイ用に一本頂きました◎
『もっと北の国』はとても良い季節です。
10時、きのこ博士こと山の隊長がやってきた。
「これから山に行くが、一緒に行かないかー。」と。
やることはたくさんあっても、魅力的な山への誘いは断れない・・・
さっちゃんと二人で同行。
知恵の宝庫・きのこ博士と行く山は、植物の名前や収穫方法などいろんな事が聞けて面白い。
『もっと北の国』“貊みゃく”農苑の課外授業。
本日の収穫メインは、“ウド”と”フキ”
(いただき繕・東京店に発送!)
そしてきのこ博士、
『きのこだ!』っと車を止めて近づいた先には・・・
小さな小さな小さな・・・きのこ。
(博士の足元に・・・見えますか?)
きのこ博士はきのこが大好き。
どんな遠目でも見つけてしまう。
そして、ぐるりと山をめぐって・・・笹畑を抜け、もっと北の国の大地が一望できる『ぶどうの丘』へ。
雪が解け、今年はじめて登る丘は、春らんまん!
↓写真中央に、けんさん工事中の青い屋根・箪瓢草堂も見えるよー。
本日の課外授業終了。
お昼になるので戻ります。
明日は、親分さんとホタテ・バーベキュー大会ってことに。
工事のお手伝いに来て下さる方を囲んで^^お肉は無いけどBBQ◎
もっと北の国のいろんな毎日。
ありがとうございます。
めずらしい緑の花をつけたニリンソウに出会ったよ!
ITADAKIZEN, PDdo ,mannanworld ltd.