21日間お弁当ダイエットのモニタリング報告と、札幌店での今後のいろいろな展開予告。

食を変えたら人生が変わった! 21日間お弁当ダイエット 札幌、東京、富山、各店舗でおこなっている「21日間お弁当ダイエット」は、一日のうち一食をいただき繕のお弁当にし、そのほかご自宅での日常の食生活のご指導とサポートをさせていただくだけの簡単ダイエットです。 身体がシンプルになると心もクリアに。 心身のトータル・ダイエットです。 痩身だけが目的ではなく、水との付き合い方の実践と、食という命をいただくことに意識を向けることで、心身共に健康になっていただくことが目的とした21日間の心身回復プログラムです。 21日間プログラム~札幌店の場合~ 「いただき繕」札幌店では、これまで約1年間に渡り、参加者さんの変化をモニタリングして参りました。 チラシやホームページを見て相談に来られた方や、お店でお食事していただいた時にお話をさせていただく中で、心身の不調などのお悩みをお持ちの方にお勧めし、これまで約30名の方に参加していただいております。 身体の問題として、ストレスによる食の乱れや、終業が遅いために夕食が夜遅くなってしまったり、スーパーやコンビニの総菜で済ませてしまうなど、忙しくて食がおざなりになってしまうことで起こることの弊害として、便秘や肌トラブル、不眠や冷えなどの症状が出てしまうことが大半ですので、「いただき繕」のお弁当を続けていただき、生活に気をつけ、食に対する意識が変わるだけでもすぐに変化があらわれます。 味に敏感になり、これまでの習慣が変わってしまう方もいらっしゃいました。 あとは、みなさん共通して冷えが改善され、体温が上昇しています。 (最下部に一例として数名の変化の様子を記しています)   そして、精神的なお悩みに関して「いただき繕」の実体験からのアドバイスはさせていただきますが、薬やカウンセリングではなく、実際にいただく(食)という『命』が助けになっていく様子を実感しています。 日々変化する参加者の方々の姿に、食の大切さを確信すると共に、より豊かな人生への命の仲介者として こうしたカタチで直接お手伝い出来ることが私たちの喜びでもあります。 今後は、これまでの実践を活かし、より本格的にサポートを行う心身回復プログラムとしていきたいと思っています。 夏の痩身ダイエットについて 夏は肌の露出も多くなり、無理なダイエットを行いがちですが、本来は夏はたくさん食べてたくさん動いて汗を流す時期であり、断食などには向かない季節です。 痩身目的ではなくても、いただき繕の実践により自然に1~2k程度は減りますし、水の頂き方を気をつけることで身体が引き締まり、健康的に痩身が可能です。 また、健康面からの5k、10kといった大きなダイエットは、長いスパンで無理なく行いたいと思います。 毎日の受け取りの日時や状況なども含め、おひとりおひとりに合ったプランをご提案させていただきます。 詳細や参加料金についても各店にご相談ください。 参加費に関して 参加費は、21日間=15,000円(一日715円相当) モニター料金として、700円のお弁当代のみ頂いているカタチでサポートしております。 札幌店では、モニタリング期間を終了し、9月より参加費を21日間30,000円とさせていただきます。 700円のお弁当代の他にサポート料を頂き、より充実したサポートをもって本格スタートいたします。 どうぞご理解のほどよろしくお願いいたします。 ※8月中にスタートされる方は、引き続きモニター価格で対応させていただきます。 尚、東京店、富山店は、モニタリング中につき、引き続きモニター価格での対応をさせていただきます。 ぬくもりの訪問宅配(仮称)がはじまります! 看護師経験のあるスタッフが、誠心こめてお弁当を配達します。 ぴんぴんころり!札幌店では他の店舗に先駆け、寝たきりにならないための食生活・身体作りのサポートをメインに、お店まで足を運べない方へのお弁当の配達を月単位(週に何度かの配達)で契約配達させていただき、何かケアが必要なことがありましたら看護のプロの経験といただき繕の観点からアドバイスさせていただきます。 ※家事や医療補助を行うことではありません。 何かと不安がちな一人暮らしのお年寄りや、里帰り出産出来ない方の産前産後の女性のサポートなどにも対応させていただきます。 正看護師の資格と経験をもつ、札幌スタッフの恵美子さん。 本来の看護の在り方を模索していたときに出逢った「いただき繕」の命の世界。 出会いのままに生き方を求め、共に学び、実践から1年が経ちました。 この経験と実績を活かし、誠心が循環する活動をはじめます! お客さまはもちろん、スタッフにとっても充実し、心から楽しいことがなにより誠心の交流につながります。 『ぬくもりのかけ橋』として、本来の看護の循環が始まればと願っています。 ※看護師経験をお持ちのスタッフも募集しております。 「いただき繕」で、心から納得できる命の介護を広めていきませんか?ご連絡お待ちしております。 配達システムや料金が確定しましたら、正式に発表させてただきますが、現時点で興味のある方もお気軽に札幌店にご連絡ください。 各サポートを必要とされている方に合わせて対応させていただきます。 <遠方対応>お惣菜送付での21日間プログラム 実際にお会いしてのサポートが必要になりますので、これまでの参加は通っていただける方に限らせていただいておりましたが、札幌店では遠方の方々も参加していただき、食の大切さをお伝えできるプログラムを企画しております。 惣菜を数日分に分けて冷凍(冷凍)パックにしてお送りし、ご自宅で元精穀ご飯を炊いて頂くようなプログラムになります。 ご希望の方はぜひご連絡ください。 実験的ではありますが、より良いカタチを相談しながらご協力いただける方をお待ちしております。 21日間スタッフ募集! 札幌店では、21日間お弁当ダイエット・プログラムに参加しながら、お店でお手伝いしてくださる方を募集いたします。 店内のお掃除やお弁当の盛り付けなどのお仕事をお願いします。 毎日(月曜定休)9時から15時にお手伝い頂くことを参加費とさせていただき、一食お弁当をお出しいたします。 共に過ごすことでより充実した21日間となることと思います。 社会復帰のきっかけにもご利用ください。 日程などはご相談に応じていきますので、興味のある方はお気軽にご相談ください。 また、札幌店では、人材として研修生&パートさんの募集も行っております。 「いただき繕」を学ぶ研修生として、住み込みで働いてくださるかた大歓迎、通いでも構いません。 パートさんは、9時から15時、週に2~5日でシフトを組める方、2000円日払いとお弁当をもってお礼させていたいております。 十分なお手当はお渡しできませんが、現在も3名の方が生き生きとお手伝いしてくださっております。 大切なご家族の健康を守る糧として、共に食を学んでいただければと思います。 研修生&パートさんいずれも、シフトや期間によっては公共のサポート機関を利用しての登録・お手当も可能です。 あと二名の起用枠があります。 「いただき繕」に賛同し、共に学びたいとする方、まずはお気軽にご連絡ください。 よろしくお願いいたします。 プログラムを実践された方の変化 札幌店で参加された方々の、心と身体のダイエットの一例として記します。 変化には個人差がありますがなにか参考になさってください。 社会生活の中で様々な悩みを抱える方々の、新しい一歩につながることを願います。 参加ご希望の方は各店にお問い合わせください。 ありがとうございます。 <初回カウンセリング> まずは プログラムの基本方針の説明し、これまでの食生活の改善点、生活習慣の改善点を話し合います。 お話しの中で、心身の現状についての把握し、食が及ぼす心と体の関係をお伝えしながら、21日間の実践にあたっての目標を定めていきます。 <21日間の実践内容> 一日一食いただき繕の食事をいただく実践 一週間に2回程度の食のカウンセリング ☆40歳女性 既婚 子ども7歳 <現状と改善点> 看護の仕事のストレスから自律神経失調症に。ひと月の休業。ストレス食べ&コーヒー常飲。 →1週間・・・便秘改善・心の安定・食欲の落ち着き。 →2週間後・・・1日2食体制 →3週間後 ・・・実践中 ☆28歳女性 未婚 毎日の食事はスーパーの惣菜。ヘルペス・ニキビ に悩む →1週間後・・・便秘解消、皮膚の改善 →2週間後・・・夜食をやめる。睡眠の改善。今まで好きだったフライ等を食べて気分が悪くなるように。 →3週間後・・・甘いモノを購入しなくなった。1キロ減。 ☆31歳女性 未婚 自律神経失調症で2年間薬を飲む。終業後はぐったり疲れ、なにもやる気が起こらない。 →1週間後・・・便秘改善 →2週間後・・・めいげん現象かふらつく →3週間後・・・体力が戻りつつある。帰宅後に、やる気が残っていることを実感。 ☆48歳女性 既婚 子供17歳 うつ病で、毎日家で臥せっていた。料理ができない。 →1週間後・・・お店で一食、弁当で一食、二食いただき繕。週6日出勤 →2週間後・・・心の病の友をつれてくる。助けたい気持ちから自身も前向きに。 →3週間後・・・服薬を止めてみる。睡眠に問題が残る。弁当の継続。 ☆28歳男性 体重が4キロ増。食べると眠くなる。食べる量を減らしたい。 →1週間後・・・ご飯250g。体重2キロ減。 →2週間後・・・ご飯220g。気がつくと食べる量が減っていた。 →3週間後・・・ご飯200g。一日二食になる。 タバコが吸えなくなる。カップラーメンを食べられなくなる。 今後も続けたいので、経済負担の少ないプランを希望。 … Continue reading21日間お弁当ダイエットのモニタリング報告と、札幌店での今後のいろいろな展開予告。

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札幌 ニセコ[みんたる市]7月5日・6日に「いただき繕」出展します!

急なお知らせですが、「いただき繕」札幌店のイベント出店のお知らせです。 ニセコ[みんたる市]に「いただき繕」が出店します。 ★日時:7/5 11:00~18:00 7/6 10:00~15:00 ★場所:ユースホステル カリンパニ 体育館 (ニセコ町ニセコ336−1) 電話/Fax 0136-44-1171 http://karimpani-niseko.jimdo.com/ 会場にて「いただき繕」のお話しさせていただきます。 いただき繕という生き方 ~素朴かつ贅沢な生き方の提案~ ★6日(日) 11:15~11:45 食というイノチと真剣に向き合うことで、人の心と体は大きく変化します。 毎日の生活の中で繰り返される“食事”を変えることが、自分を変える近道だとしたら・・・ 食を変えて人生を変える。 そんな、いただき繕という生き方を、あなたも共にはじめませんか? 私たちが実践する生き方(生活)を紹介させていただきます。 <21日間ダイエットのこと>のこと <いただき繕学院>のこと <ぬくもりの家作り>のこと 時間内には詳しいお話は出来ないかと思いますが、「いただき繕」ブースにお立ち寄りの際はぜひ声を掛けてください。 みなさまとのご縁を楽しみにしております◎ ありがとうございます。     ◎販売メニュー あったかご飯のどんぶりの具材はお楽しみ♪ 5日のどんぶりは、トマト煮です!   札幌のフェアトレード雑貨店「みんたる」。 ユニークなセラピー体験、そしてニセコのアーティストたちを核としたフリーマーケットです。更に今年は以下の特別企画もあります。 ★岡野 眞規代さん講演会「いのちとの出会い・赤ちゃんは光そのもの」7/6 13:30-15:30 ★いただき繕のお話会「いただき繕という生き方 ー 素朴かつ贅沢な生き方の提案 ー」7/6 11:15-11:45 ★投げ銭ライブ&屋台 7/5 19:00-22:00?! 出演:松尾和音、エイモス=ジョナサン、朴直(三線)、パチャママ(  

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東京店 緊急告知!本日7月1日18時より羊毛ワークショップ開催!

羊毛アートで携帯ケースを作ろう!捨てられる命を活かしたい!・・・と、北海道の仁宇布に移住し、農場で捨てられてしまう羊毛を集め、丁寧に洗い手間を掛けて羊毛アートを作り続けてきたRIKAさんが、本日東京店にやってきます!急なお知らせではありますが、せっかくですのでワークショップを開催します! 「いただき繕」が初めての方も、お食事を堪能しながら、羊毛の世界に触れてみませんか? ご縁をお待ちしております。 ::::::::::::::: 場所*「いただき繕」東京店 西武池袋線・保谷駅 北口徒歩3分日時*7月1日 時間*18時~食事タイム、その後羊毛フェルトワーク それぞれのペースで19時〜21時くらい料金*2500円(材料費・お食事代込み)電話*東京店 03-3925-5692   お申し込みは、お電話でお願いします。 ※材料の関係で、先着6名様で締め切らせて頂きます。ご了承下さい。   参考写真こんな感じで、カラフルなオリジナルアートが出来ちゃいます!写真は石けんです。  RIKAさんの羊毛アートひとつひとつの服を誠心で手創りし、オーダーメイドの一点モノ&一生モノとして大切に着る。素朴かつ贅沢な「衣」の世界です。 ■東京・保谷店 「いただき繕」東京店は、4号店として、2013年「いただき繕」学ぶ二児の母である主婦が、自分に出来ることからはじめたいと「いただき繕」の実践として、二世帯住宅の母屋のリビングをレストランとして開放、都内の仲間と共にオープンしました。通いで手伝う仲間にとっても、毎日料理を持ち帰ることで家族の食事がまかなえ、生活との両立がはかれています。 一般的な家庭のキッチンに、手洗い兼のシンクを取りつけただけで営業許可を取得。 内装は、壁を塗り替え、カフェテーブルを揃えただけの最低限の改装からはじまり、ご縁と共に成長しています。・・・そんな誰でも簡単にレストラン開業へ導く<いただき繕学院・一期生募集中です>2,3日のオープンスクールも若干空席がございます。ぜひご参加ください。 〒178-0064 東京都練馬区南大泉5−37−7 TEL/FAX 03-3925-5692西部池袋線 保谷駅北口徒歩3分 ※駐車場はありません※住所検索すると、角から三軒奥の表示になってしまいますが、レストランは、セブンイレブン前の路地を進んだ右手(角一軒目)になります。看板などを目印にお越しください。東京店 HP東京店 face book

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札幌 7月の「ぬくもりの日」は5日(土)午後のひと時、出逢いのぬくもりを。

「ぬくもりの家創り」夢をカタチに! 第二回札幌ぬくもりの日のお知らせです! ◎ぬくもりの日:7月5日 ◎ぬくもり時間:13時~15時位 ◎集合場所:いただき繕札幌店 ◎参加費:1000円(ランチ弁当付き) お店でお弁当ランチをいただいてから、盤渓の土地に現地視察を行います。 (11時半から営業中のお店の状況によっては、お弁当を持ってピクニックランチにしましょう♪)   ぬくもりの家は、オーベルジュ(宿泊型レストラン)でもあり、シェアハウスでもあり、B&Bでもあり みんなの菜園でもあり、常に工事中の集いの場であり・・・ぬくもりがあふれる遊び場です◎ そして、現場視察では、どんな規模の家が建てられるのか、どの方向に入口を構えて・・・畑は・・・隠れ小屋は・・・露天ぶろは・・・天然冷蔵貯蔵庫は・・・風力発電は・・・排水処理は・・・などなどなど。   夢は尽きませんが^^みんなでイメージを出し合い夢を語りましょう! まだ具体的な作業ではないので、土曜の午後のひと時をみなさんと出逢うことがなによりの「ぬくもり」です。 どうぞ、お気軽にご参加ください。 ぬくもりの家創りは、みんなの夢を実践する場です。 ひとりひとりが、自分自身という主役であり責任者であるように、 調和を保ち自然体に動き続ける、私たちひとりひとりの身体のように、循環し連携して。 人や家、自然のさまざまな命とのつながり。 つながることの「ぬくもり」の体智が、このプロジェクトの一番の目的です。   何からどう始まるのか・・・どうなっていくのかさえもみんな次第! みんなの智慧をカタチにしましょう! プロジェクトの概要はこちらから・・・<ぬくもりの家創り> みなさんにとっても、月に一度のわくわくの日になりますように。 多くの方のご参加をお待ちしています。 ありがとうございます。 参加表明は下記のフォームでも受け付けております。 折り返しご連絡させていただきますので、ご連絡先はお間違いのないようにご確認ください。      

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フェアトレードフェスタの二日間~札幌大通り公園に「いただき繕」オープン◎

いただき繕・札幌円山公園店よりお知らせです。 こんにちは! いよいよ今週末は・・・! 6月28日、29日は、大通り公園でのフェアトレードフェスタです! 昨年は晴天に恵まれ、夏のバカンス気分で大通り公園も賑やかでした。 レストランを飛び出して、こんな大きなイベントでの出店はほぼ初めての経験。多くの方に出逢える楽しさ、たくさんの方の声が励みとなるイベント出店でした。 夕方の空に現れた彩雲がうれしかったですね◎ 今年はどんな出逢いがあるでしょうか。 みなさまとのご縁を楽しみに、大通り公園でお待ちしています^^! ◎開催日時 6月28日(土)11:00~18:00 6月29日(日)10:00~17:00 フェアトレードフェスタFBページは画像をクリック!*別窓が開きます* 昨年はこんな感じでしたね◎ 夕暮れ迫る空に彩雲が祝福◎ フェアトレードフェスタ!! いただき繕の定番弁当が一堂に出揃います◎いただき繕の出店メニューのご紹介です。まずは、「いただき繕」がはじめましての方に・・・いただき繕とは、現代の「食養論」として、東アジアの先人たちの生活の智慧を取り入れたお料理を提供しております。無農薬の旬の野菜をはじめとし、力に満ちた他の命を美味しく召し上がっていただくことで、心と身体の弱った部分を繕い、より心豊かに過ごして頂けますように、みなさまの生活のサポートを心掛けております。動物性食品乳製品・砂糖など精製調味料を一切使用していません。活かされた素材の誠心をお楽しみください。 元精穀のシンプルおにぎり 醤油がジューシー焼きおにぎり 野菜ナムルのキムパのり巻 いただき繕のご飯は、穀物+豆+海藻ブレンドの「元精穀」ご飯(うるち白米と炊飯)です。 ミニランチボックス 1100円弁当はボリュームもたっぷり。1130円 塩で身体を洗う新習慣!ギリシャの天日塩も販売中! そして!大人気の海藻かき揚げベジバーガー! 国産小麦+天然酵母+天日塩のもっちもちバンズ◎ さあ、あなたは何を選びますか^^? いただき繕からのお知らせ「いただき繕」は、生活サポートレストランとして、食のこと健康のこと、そして、命が“いのち”として循環する経済システムの基盤を目指した活動など、さまざまなご提案をさせていただいております。フェアトレードフェア中も気軽に声をかけてくださいね^^!21日間お弁当ダイエット 心と身体のリセット食で過ごす21日間、 痩せたい方はもちろん。集中力をつけたい! 最近やる気が出なくて・・・そんな方に! 心(意識)も身体もいただく食べ物(命)で作られています。クリアな心とスリムな身体を手に入れましょう。 ・・・続きはコチラぬくもりの家創り 札幌で始まる家創り!家、木々…そして仲間たち。そんな命とのつながりから「ぬくもり」を感じる空間があるならば、豊かな人生を過ごすことができるのではないでしょうか。 自分の役割を感じるNUKUMORI 自分を再発見する場であり、今までの人生で培ってきた智慧・経験が活かされる場でもあります。 続きはこちらいただき繕学院 実践から学ぶ「いただき繕学院」学院生募集中。 あなたも「いただき繕レストラン」をはじめませんか? 「いただき繕レストラン」開業(いただき繕調理士認定)を前提に、ひとりひとりに合レストラン」作りを通して命を学ぶ学院です。 続きはこちら

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いただき繕学院オープンスクール開催!高円寺の古民家でいただき繕のお料理を味わう

いただき繕学院のご案内です。 こんにちは。 「いただき繕」は、数千年前から受け継がれた東アジアの食文化(食養論)をもとに、力に満ちた食べ物たちで心と体を繕う料理を提供している、2009年にロンドンからはじまったヨーロッパ発祥のVEGANレストランです。 国内でも、札幌、東京、富山とオープンしており、これまでもさまざまなメディアで取り上げられ、好評をいただいております。   美味しさの追求やブームやグルメではなく、「いただき繕」の命を感じる食に、多くの方がご賛同くださっていることを感じます。         まだまだ学ぶべきことが多くありますが、これからは、もっと多くの方に伝える実践として活動を拡げて行きたいと願い新たな展開にチャレンジ!   この夏、「いただき繕学院」がはじまります! 私たちの「いただき繕」の活動はすべて命を学ぶことがベースであり、学び方は現場での実践です。 新たに開校する「いただき繕学院」は、既存のレストランや直営農苑で、実際に働きながら実習していただき、お料理とその誠心を学び、実際に開業した経験から各店のオーナーから開業に至る資金繰りや店作りを学び、人生の先達(多くの人々に感動を与えた国内外で活躍する特別講師陣) から生きる智慧を学びます。 基本カリキュラム終了の半年後には「いただき繕調理士」の資格認定を取得し、「いただき繕ブランド」として「いただき繕レストラン」の開業許可が取得できる即実践のスクールです。 もちろん、入学したらすべての方がレストラン・オーナーとして開業しなければならないわけではなく、共同経営や開業する方のサポートとして働く場が得られますし、農苑実習の経験から農の道に進むことも可能ですし、店作りの実習から、家創りの道に進むことも可能です。 今後、世界120店舗を目指す店舗展開により、「いただき繕」に関わる働く基盤があり、命を循環させる新しい経済システムの中で、共に生きることが出来る、生き方の為のスクールでもあります。 ((((なんだか面白そうじゃないですか? ((((私たちもこのはじまりにわくわくしています◎ ((((みなさんも一緒に、わくわくドキドキな生き方しませんか^^?! ※「いただき繕」はフランチャイズではなく、個人の自立を応援しています。 ・・・・詳しくは<いただき繕学院ページ>をご覧ください。   そして! 7月2日と3日、待望のオープンスクールを開催いたします!! オープンスクールの特別授業 オープンスクールは、実際に「いただき繕」の学び方を感じていただくことを目的としています。 今回の特別授業の内容は、多くの方にお伝えしたい実践方法です! ① 先人の智慧、いただき繕の健康法についての講座。 「水いただき法」という、だれでも実践できる具体的な方法をお伝えいたします。 水とのお付き合いの仕方を学び、細胞が蘇ることで健康にもなれる方法です。 これは【まずは自分自身の心と身体を繕う】という一番の教えに基づき、生命を形成する『水』の秘密を、実践から身をもって学ぶ方法です。 ② ギリシャの天日塩のご紹介と、塩浴に関する腎臓と皮膚の関係についての講座。 「食(健康)・洗浄・美容、が塩ひとつでOK!」&塩の使用法のお試し体験。 食用だけではない!「いただき繕」が推奨する塩の使い方が、“塩浴”です。 身体本来の自己浄化力を発揮させ、身体の内も外も天日塩で美しくなる秘密とは?! 人間本来の身体のメカニズムから、簡単にその効果と方法をお伝えいたします。 ・・・・詳しくは<天日塩で繕う贅沢>ページをご覧ください。 ③札幌で実施していて好評の「21日間ダイエット」のご紹介。 食べ物が直接私たちの身体を形成すると共に、意識にも大きな影響を与えていることをご存じですか? 先に紹介した、『水のいただき法』と『塩浴』の実践により、その事実を身をもって知ることができます。 ((((生命は、水と塩から出来ている・・・とっても大切なことを実践させていただいています。 私たちは、3年以上この二つの実践の上、命という食べ物の大切さを実感してきました。 自分自身を守る(心身を繕う食事を頂きたい)ためにレストランをしていると云っても過言ではなく・・・自分自身そして家族を守りたい、知人に伝えたいという思いで、東京店、富山店は自宅を改装して開業されています! 自分自身を癒さずして、他の命を癒すことはできませんよね。 そうしたことからも、「いただき繕」の調理において学院の学びは、自分自身の心身を整えることから始まります。 そして、レストランでは食の与える影響を短期間で実感できる方法として、みなさまに『21日間ダイエット』を提供しています。 体重を落とし痩せることだけが目的ではなく、食べ物がシンプルになることで心もクリアになる、命を感じる「いただき繕」のお弁当ダイエットです。 その方法は無理なく簡単。 これまでの実績を踏まえ、札幌店主からご説明させていただきます。 21日間ダイエットは、東京店、富山店でも受け付けております。 ・・・・詳しくは<21日間お弁当ダイエット>ページをご覧ください。 こんな・・・とっても盛りだくさんのオープンスクールになっております。 開催日時のご案内 7月2日(水)昼の部10:30からは、 高円寺にある「クリエイティブ古民家8890」さんをお借りし、いただき繕のお料理を味わっていただきながらいただき繕学院のご紹介をさせていただきます。 縁側のある、ほっとできる古民家で、美味しいお料理を召し上がっていただきながら、皆さまと自由に歓談したいと思います。 場所 東京都杉並区高円寺北3丁目39-14 会費 1500円(いただき繕のランチ弁当付き) 2日(水)夜の部 18:00~21:00と、 3日(木)昼の部 10:00~13:00は、いただき繕東京店で開催します。 東京店のオーナー、店主との交流会あります。 場所  東京都練馬区南大泉5−37−7 TEL/FAX 03-3925-5692 西部池袋線 保谷駅北口徒歩3分 ※駐車場はありません 東京店 HP 会費 1000円(いただき繕の食事付き)   いただき繕とは? 学院で学ぶ内容は? 命を学ぶってなに?  そんな質問にもお答えいたします。 興味はあるけど、まだ学びたいかどうかわからない・・・という方も。 水のいただき法を知りたい!塩浴に興味がある!というだけの方も^^◎ いただき繕との縁作りに、是非お気軽にご参加くださいね。 今までのレストラン展開、農苑開墾、古民家再生など。 そして、経済基盤となる今後のプロジェクトについてもお伝えします。   オープンスクール講師紹介 ☆いただき繕指導士 札幌店主 春山亜季子 プロフィール 二児の母・シングルマザー。東京出身。 藤野の豊かな自然の中でシュタイナ-教育を中心として子育てをする。 いただき繕を学び、北海道美深に移住。 自社農苑の開拓などを経て、2012年、札幌円山にていただき繕レストラン・弁当加工所を立ち上げる。 <ぬくもりの家>など新しい事業も始める。   ☆いただき繕指導師 学院総合担当 根来晶子 プロフィール 二児の母、千葉出身。元幼稚園教諭。子育てしながらいただき繕を学び、震災後住んでいたホットスポットで、地元のお母さん方にお話し会などを開いて、いただき繕の智慧を伝える。 いただき繕レストラン東京店の立ち上げ・経営に携わる。   参加申し込み・お問い合わせ先 いただき繕学院 tokyogakuin@itadakizen.com いただき繕東京保谷店 03-3925-5692  担当:根来(ねごろ)まで ※開催日時について、参加したくても時間の調整が取れない方なども、ぜひお気軽にご相談ください。 「いただき繕」レストランは、数千年前から受け継がれた東アジアの食文化(食養論)をもとに、力に満ちた食べ物たちで心と体を繕うお料理を提供している、ヨーロッパ発祥のVEGANレストランです。 1号店のロンドン店は、ガイドブックで安くて美味しい店100選のうちの5位に選ばれたり、3号店の札幌店は、道内の女性誌POROCOで最も行きたいお店(読者)でNO.1に選ばれたり、4号店の東京店は5月に開かれた東京アースデイで1000食完売し、テレビ番組‘王様のブランチ’から取材を受けたり・・・等々、スコットランド・オーバン店、富山店とともに、今、ヨーロッパや日本で、多くの方々にご好評をいただいています!             … Continue readingいただき繕学院オープンスクール開催!高円寺の古民家でいただき繕のお料理を味わう