元精穀がリニューアル!大麦増量新ブレンドでぷちぷちの美味しさ。

いただき繕レストランの定番ご飯、元精穀。 穀物と豆と海藻をブレンドした元精穀が、大麦増量で新登場です! これまでみなさんにご好評頂きながらも、穀物の仕入れが間に合わずご迷惑をおかけしました。 今回の元精穀リニューアルに伴ない、年内中には生産が安定する見込みで輸入を整えております。 特に、大麦は直営農苑産の完全無農薬大麦に切り替わります。 スコッチウイスキーの原料ともなっている大麦、その大麦の故郷でもあるイギリス・スコットランド農苑で収穫された2014年産の大麦です。 ※スコットランド産は1月より、11月現在は、イタリア又はカナダからの有機大麦を使用しております。 大麦のパワーを日本の常食に。 大麦は、身体を温める特性を生かしながら「胃」の活動を助けるものとされていきました。いただき繕では、そうした特性と、さらにブレンドされる他の穀物・豆・海藻の特性をより引き出すため、白米の量を減らし、大麦ベースとなるような常食を推奨していきます。 大麦のプチプチした食感が際立ち、元精穀のもちもち感がさらに美味しくなりました。       これまで品切れの多かった元精穀ですが、今ならみなさまのお手元にお届けすること が出来ます。 年内の在庫には限りがありますが、ぜひお早めにお買い求めください。 マンナネのネットショップ、『ぬくもりの商店街』で販売中! 1kg=2400円 お試し100g=300円 11月より、カード決済も可能になりました。 ぜひこの機会に元精穀をご堪能下さい。 ((( 塩で洗う新習慣! (((ギリシャの天日塩・貊塩(みゃくえん)も一緒にお試しください^^ (((存分に洗える5kg=2000円がお得です。   いただき繕各店でお出しする元精穀も新ブレンドに切り替わっております。 お近くの方はぜひ、お店で炊いた元精穀ご飯(元精飯)を、自然の恵みが活きる素朴なお惣菜と一緒にお楽しみください。 お待ちしております。 元精穀モニターさん募集 いただき繕札幌店では、元精穀のモニターさんを募集いたします。 1kg通常2400円の元精穀を1800円でお買い求め頂き、7日間一日のうち一食を元精飯にし、ご家庭で炊いて食していただきます。 元精穀ご飯を食す時のおかずは、なるべく素材を生かす料理でシンプルな野菜中心の料理にしていただきます。 そうして7日間毎日食べ続けた時の、身体と心の変化や、毎日美味しく食べることが出来るか。 野菜のおかずだけで満足するのかしないのか・・・ご家族の反応や変化も含め、いろんな感想をお聞きしたいと思います。   今回は、最初と7日後にお店に立ち寄って頂き、お話をさせていただくことが出来る方に限らせていただきます。 詳細は札幌店にお問い合わせください。 いただき繕店 〒064-0802 札幌市中央区南2条西23丁目2−1 TEL/FAX 011-676-8436     <GoogleMap>       元精穀についての詳細は<元精穀で繕う贅沢>ページをご覧ください。 身体が喜ぶから心も元気! シンプルで美味しい元精穀ご飯をお楽しみください◎

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ぬくもりの商店街OPEN!【無農薬じゃがいも】24時間タイムセール開始!

ぬくもり商店街よりお知らせです。 マンナネ・ワールドのオンラインショッピングが、「ぬくもり商店街」としてリニューアルしています。 http://mannane-shop.com/ まだまだ商品掲載はこれからですが、ギリシャの天日塩・貊塩のネット販売を開始いたしました。 大特価の天日塩 そのまんまのあら塩 5kg=2000円 他にも、お料理や塩浴に使いやすいすり塩タイプもご用意いたしました。 すり塩200g=500円 お得なすり塩1kg=1000円 今話題の塩浴!塩で洗う新習慣を!    ・・・・・・・・・・・<素朴かつ贅沢素材~天日塩~の説明はコチラ>   24時間タイムセール開催! 只今から、明日7日23時締切 無農薬で丹精込めて作られている農家さんのジャガイモの販売代行品です。 とっても甘くて美味しい北海道の無農薬ジャガイモ。 「いただき繕」各店のお料理にも使っています。 <無農薬ジャガイモの販売ページへ> 価格 : 3,500円(税込) 美深からの直送便となります。 送料950円 もう間もなく冬支度に入る北海道美深。 お早目のご注文をお願いいたします。 ジャガイモ!買いそびれちゃったけどどうしても欲しい! そんな方には、在庫があればお分け出来ますのでご連絡ください。 天日塩、じゃがいも共、お支払はゆうちょ振り込み(先払い)または着払い(手数料)です。   よろしくお願いいたします。 毎度ありがとうございます。 「ぬくもり商店街」㈱マンナネ・ワールド

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vol.2 北海道・美深農苑 羊毛工房のエコハウス創りがはじまります◎

  前回のお知らせに引き続き第二弾! (冒頭の文章は7月投稿文を引用しておりますのでご了承ください。) 今年!美深に『いただき繕・羊毛工房』を創ります。 美深農苑の草堂は、粗清草堂(そせいそうどう)といいます。 <粗清=素朴な暮らしを通して感謝を学ぶ 草堂=自然からお借りした小さな我が家の意> 2008年の入植当時、この家で暮らしていたおばあちゃんから譲り受けた家です。 誠心こめて住まわれていたぬくもりが残るかわいい家、羊毛工房として活かされることになりました。 その名が示すような完全エコハウスを目指します! 草堂の母屋はそのまま。 左手の馬屋部分を大改造します。 さっそく、真中の小屋が解体されています。 (解体前の全景→) 札幌での『ぬくもりの家創り』の足掛かりにもなるはじめてのエコハウス創りです。 来年春の開業を目指し、雪が降る前に屋根を・・・・とんとんとんと進めます◎ 土壁作り、基礎作り、ログ作り(ポスト&ビーム工法)、羊毛を使った断熱などなど・・・ ワークショップも進行に合わせて盛りだくさんに企画していきます。 美深はマイナス30度の極寒の大地。 灯油を一滴も使わない快適エコハウスへのチャレンジです。 :::::::::: いただき繕的な快適さとは。。。 ~素朴かつ贅沢~な家創りとはどういうものなのでしょう。 いただき繕は、実践から命を学ぶところです。 家創りを通して、どんな命を感じることができるでしょうか。 外部の環境から人を守るという意味で、家を創るヒントは同じ命である私たち自身です。 人間の外皮が血や肉や内臓を守るように、内部の機能が最大に活きるような家創り。 すべての細胞が目覚め、フル稼働する呼吸している家となるように。。。 すでに、エネルギーとしても水の活用が最大の課題となってきています。 いただき繕の命の家創りは、エコハウスという環境エネルギーの問題だけではなく、身も心も元気になれる健康ハウスです。 :::::::::: (ここからは新投稿文) ということで進めてまいりました羊毛工房作りですが、 いよいよ9月15日からの基礎工事を皮切りに、大工工事もスタートすることとなりました。 まずは・・・羊毛でのモノ作りってこんな感じです↓ 9月7日の[ぬくもりの日]のご案内です。 これまで札幌店では、毎月はじめの週末を[ぬくもりの日]として、素敵なご縁をいただいてきました。 ぬくもりの日は、盤渓での家創り&美深での羊毛工房創りを通し、ぬくもりあふれる家創りをみんなで楽しもう!の日です♪ モノ作りに興味のある方。 新しい世界にチャレンジしたいと感じている設計士さんや技術やさん。 ご自身の経験を後世に伝える方法を模索していらっしゃる大工さん。 羊毛に興味のある方も! みなさんの経験と智慧をお貸しください! そして・・・なにか一緒にはじめられることがあるかもしれません。 まずは、出逢いから始めませんか? いただき繕の秘密・・・塩浴の仕方が知りたい!という方も大歓迎です◎   ◆9月7日(日) ◆13:00~19:00(要予約)一時間単位でご予約受け付けますが相席の出会いもお楽しみに♪ ◆参加費:無料(なにかご注文くださいね^^ランチBOX720円はお持ち帰りも可) 前日までにご予約がなくても・・・・ いただき繕・創造部の[ゆう]がお店に常駐していますので気軽に声をかけてください。 前日までのご予約が無かったら・・・ 居ないかもしれません^^◎ (ご一報いただければ、9日(火)でもお逢い出来ます。)   ご縁をお待ちしております。 ありがとうございます◎ 担当:いただき繕創造部・PDdo*ゆう

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緊急告知!札幌 今月のぬくもりの日は、映画~つ・む・ぐ~上映会

「ぬくもりの家創り」夢をカタチに! 映画~つ・む・ぐ~上映会のお知らせ 急なお知らせになりますが、第三回札幌ぬくもりの日のお知らせです! ◎ぬくもりの日:8月2日 ◎ぬくもり時間:13時~15時 映画上映会 :15時~17時 吉岡監督のお話+映画98分 ◎集合場所:いただき繕札幌店 ◎参加費:2000円(ランチ弁当付き) ◎定員15名 今回の「ぬくもりの日」は、現地視察&映画上映会です。 13時集合後、お店でランチをいただき、盤渓の家の土地に視察に行きます。 計画中のぬくもりの家は、オーベルジュ(宿泊型レストラン)でもあり、シェアハウスでもあり、B&Bでもあり みんなの菜園でもあり、常に工事中の集いの場であり・・・ぬくもりがあふれる遊び場です◎ 毎月第一週に行われる「ぬくもりの日」では、計画や工事に合わせて、みなさんに気軽に参加していただく日です。 まだ具体的な作業ではないので、土曜の午後のひと時をみなさんと出逢うことがなによりの「ぬくもり」です。 どうぞ、お気軽にご参加ください。 プロジェクトの概要はこちらから・・・<ぬくもりの家創り>   そして!映画上映会! ご縁がめぐりめぐって・・・吉岡 敏朗さん製作の映画が「いただき繕」にやってくることになりました。 つ・む・ぐ ~織人は風の道をゆく~ うさぶろうさんの「うさとの服」がタイでどうつむがれているのか。 医師である船戸先生のガン患者さんと真剣に向き合う姿。 歌手であるyaeさんの農業をベースにした命の歌声。 「命」を織り上げている3人の人生を、吉岡監督が7年に及ぶ膨大な撮影記録をドキュメンタリーとして織り上げた映画です。 <映画公式サイト>   「いただき繕」は狭い店内ですので十分な観賞環境をご提供することはできませんが、お世話になっている札幌の助産師の村上喜子さんから「ぜひ、いただき繕で2日の日に上映しませんか?」とお話をいただきました。 いただき繕にご縁のある方々に何か「つむぐ」ことが出来ればと、2日のぬくもりの日に上映させていただくことになりました。 命を紡いでいる方々の誠心を感じる作品です。 ぜひ、ぬくもりの日と合わせてご参加いただければと思います。 【北海道での上映日程】<全国のスケジュール詳細> 8月1日(金)18:00〜  会場:ありじゅマタニティハウス(苗穂駅) 映画上映+村上喜子(助産師)と吉岡監督 お話会 (お申し込み:Tel:  090-9307-0458 8月3日(日)10:00〜  会場:ニセコ町民センター(ニセコ駅) 映画上映+村上喜子(助産師)と吉岡監督 お話会 (お申し込み:Tel:  090-2050-4062   みなさんにとっても、月に一度のわくわくの日になりますように。 多くの方のご参加をお待ちしています。 ありがとうございます。 参加表明は下記のフォームでも受け付けております。 折り返しご連絡させていただきますので、ご連絡先はお間違いのないようにご確認ください。

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札幌 7月の「ぬくもりの日」は5日(土)午後のひと時、出逢いのぬくもりを。

「ぬくもりの家創り」夢をカタチに! 第二回札幌ぬくもりの日のお知らせです! ◎ぬくもりの日:7月5日 ◎ぬくもり時間:13時~15時位 ◎集合場所:いただき繕札幌店 ◎参加費:1000円(ランチ弁当付き) お店でお弁当ランチをいただいてから、盤渓の土地に現地視察を行います。 (11時半から営業中のお店の状況によっては、お弁当を持ってピクニックランチにしましょう♪)   ぬくもりの家は、オーベルジュ(宿泊型レストラン)でもあり、シェアハウスでもあり、B&Bでもあり みんなの菜園でもあり、常に工事中の集いの場であり・・・ぬくもりがあふれる遊び場です◎ そして、現場視察では、どんな規模の家が建てられるのか、どの方向に入口を構えて・・・畑は・・・隠れ小屋は・・・露天ぶろは・・・天然冷蔵貯蔵庫は・・・風力発電は・・・排水処理は・・・などなどなど。   夢は尽きませんが^^みんなでイメージを出し合い夢を語りましょう! まだ具体的な作業ではないので、土曜の午後のひと時をみなさんと出逢うことがなによりの「ぬくもり」です。 どうぞ、お気軽にご参加ください。 ぬくもりの家創りは、みんなの夢を実践する場です。 ひとりひとりが、自分自身という主役であり責任者であるように、 調和を保ち自然体に動き続ける、私たちひとりひとりの身体のように、循環し連携して。 人や家、自然のさまざまな命とのつながり。 つながることの「ぬくもり」の体智が、このプロジェクトの一番の目的です。   何からどう始まるのか・・・どうなっていくのかさえもみんな次第! みんなの智慧をカタチにしましょう! プロジェクトの概要はこちらから・・・<ぬくもりの家創り> みなさんにとっても、月に一度のわくわくの日になりますように。 多くの方のご参加をお待ちしています。 ありがとうございます。 参加表明は下記のフォームでも受け付けております。 折り返しご連絡させていただきますので、ご連絡先はお間違いのないようにご確認ください。      

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札幌家創りワークショップ『ぬくもりの日』はじまります!

ぬくもりの日 vol.1 『ぬくもりの家』を建てるその場所で みなさんとアイデアを出し合い イメージを形づくる日。 実際に盤渓の土地へ行き、森の中で美味しい空気と一緒に お弁当をいただきながらみなさんでアイデアの持ちより…月に一度、みなさんと共にそんな日を共有できたら…という思いから『ぬくもりの日』を企画いたしました。 ぬくもりの家ってなんだろう??・・・<ぬくもりの家>詳しくはこちら みなさまの御参加、心よりお待ちしております。 ◆とき:第一回ぬくもりの日 2014年 6月7日(土) ◆ところ: 13:00 いただき繕 札幌 集合 13:15 盤渓の土地 到着 ◆内容: 今回は道路から「ぬくもりの家」への道とその周りの整えがメイン ・スロープの整備(足場と両端に水はけ用の溝作り) ・花壇作り(ぬくもりの家の前に円い形の花壇作り。造園等できる方、大募集!) ・沢の周りの景観作り(スロープの側にある沢への道作り) ◆参加費: お一人 1,000円(お弁当付) ◆御質問・お問合せ: いただき繕 札幌 064-0802 札幌市中央区南2条西23丁目2-1 TEL & FAX 011-676-8436 (代表)

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