【水】と【塩】と【種】の秘密を知る 各地のワークショップのご案内。

人間本来の力を取り戻すために。 人間の生命のリズムを補う【水】と【塩】。 そして、命が共鳴する【種】の力 いただき繕の学びは、これらの命の秘密を、自分自身の心身を持って学ぶことが基本となります。 誰もが行える実践により、学びは分かち合う事が出来ます。 いただき繕の各店で行うワークショップをまとめてご紹介させていただきます。 ①【水】の秘密 水との付き合い方次第で、細胞が蘇り、内臓も元気なり、お肌も本来の自然の潤いを保つようになり、人間本来の力を発揮できるようになります。 そして、いただいた水を最大限に活かす事は、命を大切にする事でもあります。 水善行(水の飲み方)やお風呂の入り方など、誰でもどこでも出来る、東洋の智慧があります。 理想的な水分の摂り方の勧め 「いただき繕」(食養論)の智慧のベースである、東洋哲学をもとにした東洋医学では、自然界におけるすべての現象は五行、木火土金水で構成されていると考えられています。その考え方は勿論人体においても同様で、生理学的にも説明できます。 東洋医学では、長寿のための健康維持には「昇水降火」が大切であるといわれています。それは水を上げて火を下すという意味ですが、具体的にどういう心身の状態をいうのか、食生活とどう関係するのかは今まで広く明かされてはいませんでした。 「いただき繕」では、先人から伝えられた「昇水降火」の奥意を日々の実践を通して誰でも実体験できるように提案します。 それが「水繕行=水いただき法」です。 「水繕行=水いただき法」の概要 人体のほとんどを占めているのが「水」です。 「水繕行」では、植物性の新鮮な食材をいただくことを、最も浄化された水をいただくことと看なします。 また、体の消化吸収の活動を主な「火」の気の働きと考えます。そうした「火」の気の働きは、精神的には喜怒哀楽の感情として現れると理解します。 「水繕行」における「昇水」とは、最も浄化された植物性の新鮮な食材が体内で最高最善な状態を保つように頂くことを意味します。 また、「降火」とは頂いた水(植物性の新鮮な食材)が円満に消化吸収できるようにすること、つまり食事の際に他の水気を混ぜないために、他の飲み物を一緒にとらないように心がけることです。 「昇水降火」という体の最善の状態を保つために「植物性の新鮮な食物をいただくこと」、そして「消化・吸収を最大限に促すために、食事の後に適切な間を置いて飲み物をいただくこと(食事の消化・吸収が進んだ頃に飲み物をいただくこと)を皆様にお勧めします。 【水いただき法】の実践 その実践方法は、どなたでも無理なく行う事が出来ますが、個人個人の体質、食生活、環境によって、現れる症状も変わってきますので、マニュアルとしてお伝えすることができません。 いただき繕では、おひとりおひとりのサポートをさせていただきながら【水いただき法】をお伝えしております。 本来の力を取り戻す=ゆがんだ心身をリセットし、身体のセンサーをゼロポイントにすることではじめて、身体の声を信じ、何を頂いたら良いのか、必要なモノと不要なものを感じられるようになります。 いただき繕の水いただき法の実践は、こうした『ゼロポイント』の身体作りを目指します。 ②塩の秘密 はるか太古 生命は体内に海を包み 未知なる大地へと生活の場を拡げた 子宮と云う母なる海に育まれ 細胞ひとつひとつに海を保ち 海は内なる故郷となった ~内なる海を保ちたい~ 細胞が喜ぶ調和の塩、生命からのメッセージをお届けします。   生命のリズムを保つ上で、塩は大切な機能を担っています。 塩には、身体を温め、新陳代謝を活発にし、血行を良くさせ、体内の老廃物を出してくれるという働きがあり、塩を十分に取らなければ身体の自己防御機能を失うことになってしまいます。健康な人間の身体は、好きなだけ塩分を取っても生理学的に塩分過多の状態にはなりません。塩分の過多とは、運動不足・体温低下によって塩分の排泄が減少し、その結果、塩分の体内への残留が多くなった現象に過ぎず、現代人が注意すべきは運動不足であって塩分ではないのです。 :::::::::::::::: 塩に限らず、身体に良いとされる食品は、自然のままの調和を保っているものです。 現在人は、ミネラルや栄養が豊富だと良いものと勘違いし、人為的に加工しますが、自然のバランスを欠いた食べ物はむしろ有害な場合が多いのです。 海水は、それ自体が生命を育む調和力を持っています。 その絶妙なバランスを崩さないよう取りだした塩が本当に良い塩、本物の塩と云えるのではないでしょうか。   ・・・塩浴(しおよく)は最高の美容法 塩は、皮膚を通して老廃物の排泄を促進します。 人の体を覆っている皮膚は、外部に直面する「表皮」と内側の「真皮」の二重構造になっていて、外からは酸素など体を活性化する要素を取り入れ、内からは汚れた脂質などの老廃物を排泄するという、生命のリズムを保つ窓口の役割を担っています。現代の生活では、石けんやシャンプーによるコーティング状態が毛穴を塞ぎ、真皮の排泄物を出す機能を阻害してしまうことから、体の内外に様々なトラブルが生じています。 塩浴により、皮膚呼吸がスムーズ行われるようにすることは、細胞を活性化させ、単に皮膚の健康だけではなく、内臓機能を整えることにもなり、身体本来の機能を取り戻すことを目的とした最高の美容法なのです。 ・体臭の軽減、頭皮のべたつき・ふけ・かゆみの軽減や、ナチュラルな素肌を感じ石鹸が使えなくなったなど、塩浴(しおよく)実践者から続々と感動の声が届いています。 実践してみたいけどどうしたらいいの?という方の為に、各地でワークショップを行っています。 また、各店店頭や、HPのお問い合わせフォームなどでもお気軽にお問い合わせください。 ③【種】のひみつ 与えられた使命を全うするためのパワーが小さな小さな種の中には備わっています。 小さな種に心身を預けてみてください。 共鳴する命、小さな種は、どんな秘密を教えてくれるのでしょうか。 いただき繕では、現代人の体質や生活に伴い、主食としての大麦の摂取を推奨しております。 待望の自社農苑での無農薬栽培もはじまり、2014年産の大麦が日本に輸入され、大麦生活が始まっています。 商品としての元精穀も、大麦を増量しております。 食すことで【宿便を溶かす】 手当することで【不調を癒す】 いただき繕スタッフによる実践で、様々な効果が実証され始めています。 各店での新メニュー【大麦石焼ご飯】の提供 そして、その大麦ご飯を扱うチェーン店の展開。 札幌で販売がはじまった大麦布団の普及。 今後も様々に、種の秘密を分かち合う企画を計画しています。 興味のある方は、各店スタッフにお問い合わせください。 下記写真は、スコットランドのSALLOGA農苑での大麦です。 札幌店での学び 毎月、いただき繕の料理教室として4週にわたり、【水】、【塩】、【穀物】を実践により学びます。 いただき繕の料理は、レシピで伝えられるようなものではなく、料理を作られる、その方自身が、本来の健康を取り戻したところから、初めて、良い料理ができるようになると考えます。 3週間の期間で、身体を調えながら、生活の中で実践できる、本来の健康を取り戻すための生活の智慧をお伝えします。3週間の実践を終えた後、いよいよ共に調理をします。 ・・・・・詳細&お問い合わせは、札幌店HPをご覧ください。   ※お知らせ 4月の火曜昼コースに残席2名ございます。 参加者のご都合で、第一回の開催を7日と10日の二回行っていますので、10日からご参加いただける方であれば4月の受講可能です。どうぞお問い合わせください。 ◇ 日 時(火曜昼コース) Vol.1 4月 7日(火)13時半〜15時  <臨時振替>10日(金)13時半〜15時 Vol.2 4月14日(火)13時半〜15時 Vol.3 4月21日(火)13時半〜15時 Vol.4 4月28日(火)10時〜13時 東京店での学び 定期的に、ワークショップを行っています。 ~近日の予定~~ 4/11 体のセンサーを【ゼロポイント】に~水いただき法ワークショップ 4/14  天日塩のひみつ~塩で体質改善をめざすワークショップ 詳細&お問い合わせ、各項、東京店HPをご覧ください。 出張教室のご案内 日本全国、プライベートシェフが出張調理&お話し会いたします。 私たちの心身は毎日頂く食事という命で構成されています。食事を変え、真の健康を取り戻し、自分らしく生きることが、社会全体を健全な方向に導くと考え、いただき繕は多くの方に本来の食を提供したいと考えてます。 サービス内容 ♦︎ホームパーティ等の出張調理 ビーガンお寿司を目の前で握ります。その他のメニューもいろいろご相談ください。 ♦︎体調管理の為の食習慣改善 個人に合わせたプログラムの提供 ♦︎グループまたはプライベートの料理教室 ※ホームパティー形式での、【水】【塩】【種(大麦】のお話会などどんなカタチでも対応させて頂きます。 興味のある方は下記フォームにお問い合わせください。 担当の札幌店主春山よりご連絡させていただきます。 ※自動返信が無い場合は、メールアドレスが違っている可能性がありますので再送お願いいたします。

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【福井】 春の親子集中デトックス合宿

新しいイノチが芽生えるこの季節に親子で身心の入替にいかがですか?  日時: 3月26日(木)14時~3月27日(金)12時頃まで  場所: 古民家 箪瓢草堂(いただき繕福井)     福井県福井市八ツ俣町50-15  日程:(都合により変更させて頂くこともあります)   14:00 いただき繕の紹介 本来の感覚を取り戻すためにできること 塩と水のいただき方の紹介などいただき繕 レストラン札幌店店長春山亜希子による講義 15:00 石焼ビビンバの調理教室 17:00 夕食 19:00 塩浴体験・・・近くの温泉にて塩浴 (石鹸シャンプー代わりに塩を使用 入場料500円各自負担 塩は提供致します) 21:00 いただき繕講義  母と子のあるべき姿 シングルマザーの春山の実体験談 22:00 就寝 27日金 7:00 古民家周辺散策 ※天空の村城有町にておいしい水汲みも◎  9:00 海藻海苔巻きキムパの調理教室 11:00 最後の挨拶と質疑応答 12:00 解散 注1 デトックス効果を上げるため可能な方は朝から飲食せずお越し下さいませ プログラム中も御自身の体調で参加は御判断下さい 注2 参加されるお子様の数によって子供用プログラムを 御用意させて頂くことができます 年齢と人数によって内容は変わります。自然散策が中心となります お問合せ下さいませ 例 古民家村貸切野外かくれんぼ 秘密基地探検ごっこ 空き缶コンロで避難対策 自然素材で絵を描いてみよう きもだめし  参加費: 大人・・・15000円 小学生以上・・・6000円兄弟割引きあり  締切:  3月23日まで  申し込み 問い合わせ先: いただき繕福井 山田 明子080-1964-0202 札幌店で料理教室に参加された方の記録 〜2月料理教室にご参加の方の嬉しい報告〜 第1回”水との付き合い”の話から一週間、水の飲み方を変えたところ、唾液がよくでるようになった方、トイレに行く回数が半分になった方 嬉しい報告とともに第2回”塩との付き合い”のお話をしました。 第3回の”穀物との付き合い”に来られる方々がどんな変化を体験しているか伺うのが楽しみです。 料理は自分自身の体のバランスがそのまま出るものです。おいしい料理を出来るようになる一番の近道は、ご自身が真に健康になることです。 『食を変えて人生が変わる』冒険の旅にあなたも共に出発しませんか? また、料理教室で一定の経験を積んだ後、開業を目指す女性たちもいらっしゃいます。 真剣に学び、自分の手に職にしたい!という方も大募集中です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ いただき繕の料理は、レシピで伝えられるようなものではなく、料理を作られる、その方自身が、本来の健康を取り戻したところから、初めて、良い料理ができるようになると考えます。 3週間の期間で、身体を調えながら、生活の中で実践できる、本来の健康を取り戻すための生活の智慧をお伝えします。 3週間の実践を終えた後、いよいよ共に調理をします。 あなた自身が変わり、あなたの料理が変わることを実感できる料理教室です。

東京 天日塩のひみつ~ビーガン弁当付きワークショップ~

東京店にてお塩に関するお話会を開催します。 3月21日  お昼の部 11時~ 夕方の部 17時~ ・花粉症やアトピー等のアレルギーを改善したい方 ・塩の摂り過ぎはよくない?など疑問をお持ちの方 ・塩シャンプーや塩化粧水に興味のある方 ・いただき繕のお弁当を食べてみたい方 「天日塩」は人や動物にとって、とても大切な自然の恵みです。 貊塩(ギリシャ産の天日塩)を使って、美容・健康・衛生など、生活の様々なシーンでの活用方法を、東アジアに伝わる智慧を交えて伝授します。 ***講師紹介*** 根来 晶子 二児の母、千葉出身。元幼稚園教諭。子育てしながらいただき繕を学び、震災後住んでいたホットスポットで、地元のお母さん方にお話し会などを開いて、いただき繕の智慧を伝える。いただき繕レストラン東京店の立ち上げ・経営に携わる。いただき繕学院立ち上げ担当。 ***会場*** いただき繕 東京保谷店 西武池袋線保谷駅から徒歩4分 練馬区南大泉5-37-7 TEL 03-3925-5692 ***参加費*** 3500円 いただき繕弁当代込 (お持ち帰り用にも出来ます。御希望をお知らせ下さい) スペイン産有機オリーブの木のお茶付き♫ ギリシャ産天日塩のサンプルプレゼント! ※2人以上でお申し込みの場合、一人500円割引。 ***定員*** 8名 ※お子さま連れ歓迎♫ (お弁当追加を御希望の方、1つ700円で承ります)   ***スケジュール*** お昼の部 11時~お塩に関しての講義 12時~食事&歓談 夕方の部 17時~お塩に関しての講義 18時~食事&歓談 ※各終了後、希望者には個人相談も承ります。 ***申し込み方法*** 下記のメールに、お名前と参加人数をお知らせ下さい。 こちらから返信させて頂きます。 ※お食事の都合上、キャンセルは前日までにお願いします。 miokonno@mannaneworld.com 担当:こんの 下記フォームでもお気軽に♪ 当日は天日塩の販売も行っております。  

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~大麦で繕う贅沢~貊の大麦入荷!いただき繕の大麦生活がはじまります!

 大麦 最古の穀物と云われる大麦。 豊穣、女性性をあらわす穀物として世界各地の神話に登場しています。 日本神話における食物起源神話<wiki> そして、大麦には、生活習慣病(成人病)などの予防や治療に有効な「食物繊維」が、精白米の17~19倍も含まれ、ビタミンやミネラルなども一緒に補えることからも、様々なところで見直されはじめているのではないでしょうか。 いただき繕の大麦 いただき繕では、現代の環境や人々の心身に合う食、白米に代わる穀物として大麦を推奨しています。 そして、相生農法農苑での栽培が急がれ、2014年には、スコットランドの海岸沿いの農苑SALLOGAにて念願の大麦栽培がおこなわれました。 大いなる海の潮風が育てる神秘的な効果を得て、自然のままの姿が蘇りました。 それぞれのカタチから、本姓と環境に応じた逞しさを感じます。 ・・・・<相生農法とは>マンナネワールドHPへ(別窓)     写真:SALLOGAの大麦畑   大麦生活 2015年2月、待ちに待ったSALLOGAの大麦が日本に入荷しました。 いただき繕では今後、食用に限らず、大麦を活かした智慧の活用を提案していきます。 大麦生活の実践は、いただき繕にとってもはじまりの一歩です。 私たちと共に大麦生活はじめませんか? 新生・元精穀かんせいこく 以前よりレストランの定番ご飯として販売しておりました元精穀についても、大麦を増量する配合にリニューアルしております。 より大麦を多く加えていただく配合です。 新生・元精穀の販売は3月より順次行ってまいります。 ※レストラン各店、及びネットショップにてお知らせして行きます。 いただき繕レストランにて かつては、大麦と米と海藻のゴールデントリオが日本の伝統食を支えていましたが、現在はかつての5%以下しか食されていません。 今日の食生活では、大麦の良い成分を他で補うことは難しい状況にあります。 そこで、各レストランにて、現代の食生活に取り入れられる大麦の利用法をみなさんに紹介する企画がはじまっています。 そのプチプチした美味しさと、レパートリーをお楽しみください。   各店のメニューとして、石焼の大麦ご飯がご堪能いただけます。 その他、料理教室など各店オリジナルに展開しております。 詳細は、各店のHP、及び最速情報はfacebookをご参照・お問い合わせください。 〒064-0802 札幌市中央区南2条西23丁目2−1 TEL/FAX:011-676-8436 sapporo@itadakizen.com 札幌ブログHPはコチラから 〒178-0064 東京都練馬区南大泉5−37−7 TEL&FAX 03-3925-5692 tokyo@itadakizen.com 東京店ブログHPはこちらから 〒930-0862 富山県富山市有沢370 安岡醴溟(やすおか れいめい) TEL/FAX:076-423-7830 toyama@itadakizen.com 富山ブログHPはこちらから 〒910-3558 福井県福井市八ツ俣町50-15 TEL/FAX:0776-76-2116 fukui@itadakizen.com   福井ブログHP制作中   ※このページは、TOP【大麦で繕う贅沢】にて更新されております。

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札幌 「いのちの料理教室」~あなたが変われば料理が変わる~(全4回)受講生募集!<追加更新>3月期生も開催します!

札幌店開催 いただき繕の料理教室のお知らせです。   ~私が変われば料理が変わる~ いただき繕の料理は、レシピで伝えられるようなものではなく、料理を作られる、その方自身が、本来の健康を取り戻したところから、初めて、良い料理ができるようになると考えます。 3週間の期間で、身体を調えながら、生活の中で実践できる、本来の健康を取り戻すための生活の智慧をお伝えします。 3週間の実践を終えた後、いよいよ共に調理をします。 あなた自身が変わり、あなたの料理が変わることを実感できる料理教室です。 ::::::::::::::::: ◇ 2月期 開催日時 Vol.1 2月12日(木)13時半〜15時 Vol.2 2月19日(木)13時半〜15時 Vol.3 2月26日(木)13時半〜15時 Vol.4 3月 5日(木)10時〜13時 ◇ 3月期 開催日時   Vol.1 3月 3日(火)13時半〜15時 Vol.2 3月10日(火)13時半〜15時 Vol.3 3月17日(火)13時半〜15時 Vol.4 3月24日(火)10時〜13時 ◇ 内 容 Vol.1 「水の話」 Vol.2 「塩の話」 Vol.3 「穀物の話」 Vol.4  調理実習 ◇ 定 員  10名 ◇ 参加費  10000円(4回分のお弁当代含む)   お電話又は下記フォームよりお申込み&お問い合わせください。 追ってご連絡させて頂きます。 また、札幌店では、毎日のように特別企画を実施中です。 寿司ライブ・・・ビュッフェ・・・居酒屋・・・などなどなど。 詳しくは、札幌店HPをご確認ください。 www.itadakizen.com/sapporo    

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東京 冷え症改善!自分で出来る【セルフお灸】ワークショップ(毎日開催)のお知らせ

セルフお灸のワークショップ お灸は、もぐさを用いる、東アジアの伝統的な先人の智慧の療法です。 どんな困難な病気も治してしまうと云われるお灸ですが、今回は、誰にでも出来る手軽な丹田灸をご紹介します。 冷え症の改善! 免疫力アップ! インフルエンザ予防や、環境汚染から身体を守る習慣としておすすめです。 薬代わりの習慣として、手軽に親しんで頂きたいと思います。 難しそう…?熱そう…? そんなイメージのあるお灸ですが、今回はセルフお灸と題し、温かさを調整出来る体に優しい、お灸台(リング)を使った間接灸です。 いただき繕スタッフが自分の心身に合わせて行っているお灸を、体験をもとにお話しさせて頂きます。 *ワークショップ内容* ・お灸の働き ・お灸の方法 ・お灸に必要な台(リング)作り 今回はお灸のお話と、台(リング)作りの講座です。 ※お灸用のもぐさのご用意はございません。(後日、各自でご購入ください) ※お灸のリングは、無農薬の小麦粉ときな粉を練って作ります。   *費用* お一人、1000円 飲み物(笹茶・聖牝茶など)、お土産おむすび2つ、お灸の台材料費込みです。 *時間* 15時から16時までを予定 完全予約制です。 ※日曜定休 ご希望の方は、前日までに保谷店までお電話下さい。 03-3925-5692 保谷店HPはこちらからどうぞ(別窓) 東京店は、一軒家のリビング(和室付き)を改装したお店です。 ゆっくりとおくつろぎ頂けます。 皆様のご参加、心よりお待ちしております。

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