福井農苑

福井農苑

福井市から車で30分のところに、自然農をはじめた当初から続く田んぼがあります。
ご近所の方に声をかけていただきながらの草取り、そして、田植えや稲刈りの時には私たちを応援してくださる方々が集まってきます。

昔ながらの小さな区画で休耕田だった田んぼを、最初の3年は機械で起こし田植え機も使っていましたが、今はすべて手作業で行っています。住宅街の中にありますが、裏山からの清流が流れ、カモやサギなどいろんな鳥がやってくる豊かな田んぼです。

2008年から2012年までの記録はこちら・・・・<福井農苑・作業記録ブログ>

古民家再生

 越廼(こしの)の古民家は、越前海岸沿いの海を見下ろす山の上に位置します。

いただき繕学院・農苑研修学科として

「いただき繕」学院の農苑学科として一期生の募集を行っています。
福井の田んぼや、毎日コツコツと続く古民家の修復作業、ギリシャ塩の発送管理、そんな作業を行いながら、豊かな自然に抱かれて「いただき繕」の実践のもと、住み込みで滞在していただき、命を学び心と身体を繕います。

調理実習は、車で2時間の富山店に出張していただき、集中して行います。
東京店や札幌店への研修、世界の農苑への合宿なども参加していただきます。

授業は、いただき繕指導士が来福することもあるでしょうが、基本的にはスカイプ(IP電話会議)にて世界中をつないでの講義も行います。

おひとりおひとりに合ったカタチで、多くの方が「いただき繕」を学びを行えるように協力させていただきます。
お気軽に お問い合わせください。

アクセス

■農哲学院・福井センター 箪瓢草堂(たんぴょうそうどう)
〒910-3558 福井県福井市八ツ俣町50-15 TEL/FAX:0776(76)2116

■塩倉庫民家・・・免鳥の家
〒910-3378 福井県福井市免鳥町33-2-1 (固定電話なし)

 ■福井農苑・田んぼ 
免鳥の家から徒歩5分 (福井県福井市免鳥町36 小西材木店向かい)

イギリス放送:いただき繕ロンドン店

2016.01.20イギリス最大の民放でX−FACTORなどの番組で海外でも広く知られている、ITV NEWSで「いただき繕」が紹介されました。

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